台北中山|台菜|雞家莊|米其林推薦,四十年老字號經典老滋味,家庭聚餐的好選擇

每次只要有外國朋友來台灣,真的都會很頭痛 因為我都只能想到夜市、101、信義區、九份,沒了 這次帶外國朋友去雞家莊,他超喜歡 味道好,又是正港台灣味~ 瓜瓜推薦餐點 三味雞$600 雞家豆腐$298 蛤蠣絲瓜$360 今日總計 三味雞$600 雞家豆腐$298 煎司目魚$380 脆皮腸$420 蛤蠣絲瓜$360 雞飯$150 雞蛋布丁(贈) 飲料$65 總計$2,500 很有台式風味的雞家莊 門上貼有連續兩年米其林推薦的圖樣 用餐空間還算寬廣,有兩層樓 外國人真的超級愛拍這種掛起來的東西 之前帶朋友去菜市場,他竟然停在豬肉攤跟雞肉攤拍那些肉XD 三味雞$600(雞家三寶第一寶) 來到雞家莊沒點三味雞,就別說你來過 由烏骨雞、燻雞、原味雞組成的三味雞,讓你一次嘗到不同風味 通常三味雞都是一味腿,兩味其他部位 如果都要換腿,價格會不同 可是腿真的比較好吃~ 以肉質或風味論,三味雞都表現得不錯 但如果喜歡比較嫩的部位,我建議都換腿 雞家豆腐$298(雞家三寶第二寶) 這個鍋蓋真的超級可愛~ 有點破損,顯得出年代感 我本身是一個不吃麻婆豆腐,也不吃看起來像是麻婆豆腐的菜的人 可是瓜先生一直說雞家豆腐真的好吃,每次來都會點 我就硬著頭皮吃了,沒想到超級驚艷 因為我超討厭不嫩不Q彈的豆腐,可是它的豆腐非常軟嫩 醬汁味道也不會太重,很下飯,不知不覺就會吃很多~ 煎虱目魚$380 這道完全是為了Cameron點的,想讓他嚐嚐台灣的家鄉味 魚肉肉質一般,需要嚼一下子,但香氣很夠 脆皮腸$420 從圖片就可以看出來皮有多脆! 腸子本身可能因為處理太久,水分有些喪失 但還算好吃~只是我吃過更好吃的 蛤蠣絲瓜$360 身為蛤蠣絲瓜愛好者,不得不稱讚真的很棒 要維持絲瓜的軟,卻又不能爛,還要把蛤蠣的味道加進去 把絲瓜處理好真的不容易 配上雞家莊特有的雞飯超讚,我記得我那天吃超撐都是在吃這道 雞蛋布丁(雞家三寶第三寶) 布丁口感扎實細膩,再淋上濃郁的焦糖醬 歐~甜點又是另一個胃,於是我把它整個嗑掉了XD PS它的口感讓我想到知名布丁品牌依X特的鮮奶布丁 菜單時刻 店家資訊|雞家莊 地址: 10491台北市中山區長春路55號 電話: 02-2581-5954 (需提前訂位) 營業時間:11:00-22:00 付款方式:可刷卡 瓜先生台菜指標:8 /10

Email: nistomitu@gmail.com

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