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台北中山|異國料理|番紅花城土耳其料理餐廳|品嚐世界三大烹飪體系之一的香料魅力


在Covid-19蔓延前,我是一個空中小飛人

過著四處漂泊的日子

土耳其是我最後一個旅行的國家

那裡的人很風趣可愛,飲食也別具風味

因為想念,我決定在台北找一家土式餐廳回味~

今日總結

No.2高原湯

No.6涼拌茄子佐優格

No.27正宗土耳其陶碗烤雞肉 No.30番紅花城正宗烤羊肉(羊、雞)

No.35土耳其烤牛肉飯

No.48番紅花城招牌彼得

No.84土耳其蘋果茶 土No.76土耳其特製檸檬汁

總計$2536(含10%服務費)


土耳其是世界上唯一橫跨歐亞的城市

在這千年古都中,可見許多古文明跡並存

文化的交流與衝擊下,孕育出最能體現羅馬文化與穆斯林文化的的土式菜系

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番紅花城土耳其餐廳的設計和一般餐廳不同

一樓有外帶區和廚房

入內用餐的話,要從廚房旁的樓梯上二樓

每一個階梯上都寫著不同的土耳其城市

感覺走上二樓,真的會來到土耳其呢!

走上二樓,隨處可見星月國旗和土耳其著名的馬賽克燈飾

還有伊斯坦堡隨處可見的地毯掛畫

裝潢色調也以白色、棕色為主,看起來舒適不雜亂

土耳其的傳統銅器和特殊造型的酒壺,也是餐廳亮點之一

明明是土耳其餐廳,但是桌上卻有吃台式牛排會使用的“歡迎光臨”刀叉組合

在地味十足哈



No.6涼拌茄子佐優格

瓜先生點了我畢生最討厭的茄子料理

但是上餐時,我完全沒發現我吃到茄子

它巧妙的把酸奶、美乃滋跟茄子做結合,以麵包沾醬食用

味道酸,卻不讓人討厭,入口還有些薄荷味

No.48番紅花城招牌彼得

彼得(pite)其實就是土耳其式的披薩

以麵團為底,鋪上牛肉碎塊,再撒上起司

剛出爐的彼得香氣十足,讓人不自覺一口接著一口

膨膨麵包

因為這裡的服務生都沒有介紹菜色的習慣,只有說麵包手撕方便

所以我其實不是很清楚這個麵包就究竟應該配誰吃

但是它配誰都很搭


No.27正宗土耳其陶碗烤雞肉

味道嚐起來真的很像焗烤蕃茄雞肉義大利麵

但是多了一絲香料的氣息

No.35土耳其烤牛肉飯

說實話,這道菜賣相真的不佳

牛肉片看起來既乾又柴

沒想到入口後的表現竟然驚人的好

鷹嘴豆泥與米飯的組合也意外的很搭


No.30番紅花城正宗烤羊肉(羊、雞)

這是我覺得Cp值最高的一道菜

烤羊肉一點騷味也沒有,肉質鮮嫩

雞胸的表現同樣讓人讚嘆,把水分充分鎖在肉裡

一口咬下多汁,香氣撲鼻

即便是最後一道菜,已經飽到不行,還是硬著頭皮吃掉了~



菜單時刻






土耳其菜系和我們平時常接觸的中、西菜大不相同

香料、酸奶常出現在料理中,味道強烈,餘韻悠長

愛嘗鮮的饕客們可以抱持著體驗文化的心情去品嚐

讓土耳其風味的餐點衝擊一下味蕾吧~ 店家資訊|番紅花城土耳其餐廳

地址: 台北市中山區南京東路二段60號

電話: (02)2522-2939 (可訂位)

營業時間:11:00-22:00

付款方式:可刷卡(收 10% 服務費) #土耳其料理 #台北中山 #異國料理 #台北餐廳推薦 #Safranbolu #Turkish #restaurant

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Email: nistomitu@gmail.com

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