• Ms Gua Gua

台北中山|台菜|雞家莊|米其林推薦,四十年老字號經典老滋味,家庭聚餐的好選擇


每次只要有外國朋友來台灣,真的都會很頭痛

因為我都只能想到夜市、101、信義區、九份,沒了

這次帶外國朋友去雞家莊,他超喜歡

味道好,又是正港台灣味~

瓜瓜推薦餐點

三味雞$600

雞家豆腐$298

蛤蠣絲瓜$360

今日總計

三味雞$600

雞家豆腐$298

煎司目魚$380

脆皮腸$420

蛤蠣絲瓜$360

雞飯$150

雞蛋布丁(贈)

飲料$65

總計$2,500


很有台式風味的雞家莊

門上貼有連續兩年米其林推薦的圖樣

用餐空間還算寬廣,有兩層樓

外國人真的超級愛拍這種掛起來的東西

之前帶朋友去菜市場,他竟然停在豬肉攤跟雞肉攤拍那些肉XD

三味雞$600(雞家三寶第一寶)

來到雞家莊沒點三味雞,就別說你來過

由烏骨雞、燻雞、原味雞組成的三味雞,讓你一次嘗到不同風味


通常三味雞都是一味腿,兩味其他部位

如果都要換腿,價格會不同

可是腿真的比較好吃~


以肉質或風味論,三味雞都表現得不錯

但如果喜歡比較嫩的部位,我建議都換腿

雞家豆腐$298(雞家三寶第二寶)

這個鍋蓋真的超級可愛~

有點破損,顯得出年代感

我本身是一個不吃麻婆豆腐,也不吃看起來像是麻婆豆腐的菜的人

可是瓜先生一直說雞家豆腐真的好吃,每次來都會點

我就硬著頭皮吃了,沒想到超級驚艷


因為我超討厭不嫩不Q彈的豆腐,可是它的豆腐非常軟嫩

醬汁味道也不會太重,很下飯,不知不覺就會吃很多~

煎虱目魚$380

這道完全是為了Cameron點的,想讓他嚐嚐台灣的家鄉味

魚肉肉質一般,需要嚼一下子,但香氣很夠

脆皮腸$420

從圖片就可以看出來皮有多脆!

腸子本身可能因為處理太久,水分有些喪失

但還算好吃~只是我吃過更好吃的

蛤蠣絲瓜$360

身為蛤蠣絲瓜愛好者,不得不稱讚真的很棒

要維持絲瓜的軟,卻又不能爛,還要把蛤蠣的味道加進去

把絲瓜處理好真的不容易

配上雞家莊特有的雞飯超讚,我記得我那天吃超撐都是在吃這道

雞蛋布丁(雞家三寶第三寶)

布丁口感扎實細膩,再淋上濃郁的焦糖醬

歐~甜點又是另一個胃,於是我把它整個嗑掉了XD


PS它的口感讓我想到知名布丁品牌依X特的鮮奶布丁


菜單時刻







店家資訊|雞家莊

地址: 10491台北市中山區長春路55號

電話: 02-2581-5954 (需提前訂位)

營業時間:11:00-22:00

付款方式:可刷卡

瓜先生台菜指標:8 /10

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Email: nistomitu@gmail.com

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